La terrine de foie gras, saumon fumé et gravlax maison

Le pain brioché

★★★

Le pavé de loup de mer grillé à la citronnelle et lait de coco

La corne d’abondance aux petits légumes à l’orientale

★★★

Le magret de canard aux oranges confites

L’orzo poêlé au romarin

★★★

Le sorbet citron à l’ouzo

★★★

Le carré de veau cuit à basse température aux morilles

Les pommes grecques citronnées

Les billes de légumes glacés

★★★

La sphère de chocolat au yuzu

★★★

Les mignardises de Baklava et café